マクロビランチのお店
うさぎと交流のあるゆるくるさんは、
お花とカフェのお店を開いていますo(^-^)o
ふれあい市へ出店するようになったのは、彼女のおかげ〜。
ゆるくるさんとお話がしたくなり、今日はお店に遊びに行って来ました。
・・・と言っても、うさぎは厨房が大好きなので作業しながらの雑談でしたが(笑)
だってキッチンが好きなんですもの~♪
今日はお客さんがたくさん来ていて、偶然にも重宝してもらえたようで・・・、
行った甲斐がありました!!
厨房に立てば一目瞭然。
キッチンの作業スペースが綺麗~っ!! ・・・ちなみに床も綺麗っ!
盛り付けも実に丁寧だし~。
ナンと言っても、
お客さんがドバっと来ても、慌てないゆるくるさん(凄~!!)
慣れてきてます~手順もびちっとキマってました。
きちんとしたものを提供することが出来るって、
そういう心がけの人でないと出来ないはず。
地道にランチのお店として営業するなれば
もっともっと皆さんに浸透していくお店になるでしょうね?
ランチするなら予約でないと不安になります^^
うさぎは裏方の作業をしながら、
「私ってもともとこういう作業が好きなのだわ~♪」 と認識してしまった!
楽しいと思えることをしている時って・・・・・実に楽しい(笑)
うさぎもお掃除しようかな~(笑)
ゆるくるさん が言っていたお話が
頭をよぎりました。
by nousagiroom
| 2010-02-04 17:36
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白神こだま酵母パン教室 開催中♪
by nousagiroom
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野うさぎパン教室HP
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私の日々を綴ったブログ
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医療関係の仕事をする傍ら
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