メロンパン☆白神こだま酵母
来月(5月)の野うさぎパン教室では、メロンパンを作りたいな~と思っています。
復習に、東京の白神こだま酵母パン教室でのレシピを忠実に再現…
したつもりで作ったはずが、生地がダレるダレる~(汗)
焼き上がりのパンの高さが欲しいな~
もしかしたら、粉に問題があるのではないかと 思ったりして…(^^;)
うさぎは、市販の国産強力粉を使っているので、それもありかも。
メロン皮の付け方は 普通のパン教室ではあまり見かけないやり方です。
早く出来ますよ~と、先生は言っていましたが、それは慣れたらの話し(笑)
でもやり方としては非常は面白いです(*^-^)b
仕上がりは薄めですが、カリってしま~す(*^-^)b
by nousagiroom
| 2009-04-23 16:01
| 白神こだま酵母を使ったパン
白神こだま酵母パン教室 開催中♪
by nousagiroom
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