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メロンパン☆白神こだま酵母



来月(5月)の野うさぎパン教室では、メロンパンを作りたいな~と思っています。

復習に、東京の白神こだま酵母パン教室でのレシピを忠実に再現…
したつもりで作ったはずが、生地がダレるダレる~(汗)

焼き上がりのパンの高さが欲しいな~

もしかしたら、粉に問題があるのではないかと 思ったりして…(^^;)
うさぎは、市販の国産強力粉を使っているので、それもありかも。


メロン皮の付け方は 普通のパン教室ではあまり見かけないやり方です。
早く出来ますよ~と、先生は言っていましたが、それは慣れたらの話し(笑)

でもやり方としては非常は面白いです(*^-^)b

仕上がりは薄めですが、カリってしま~す(*^-^)b
by nousagiroom | 2009-04-23 16:01 | 白神こだま酵母を使ったパン


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


by nousagiroom

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はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
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パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
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 千葉県千葉市緑区在住。

 

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