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Mamanさんのパン教室☆白神こだま酵母

Mamanさんのパン教室☆白神こだま酵母_a0109118_1525934.jpg以前から どうしても、どうして~も行きたい教室があり、昨日行って来ました。

昔、通っていた白神こだま酵母の教室は…
現在は私がいた頃とスタイルがガラリと変わりました。
届いたお知らせによると、もっともっと専門的な勉強が出来るようになったらしいです。
でも…。
うさぎはパン職人として製品を作りたいわけでなく。。。
あくまでもパン作りに携わる人のお手伝いがしたいのです。(現在の心境)

家庭で楽しく美味しいパン作りをする。

ご家庭のキッチンで合理的に楽しく作れるパンこそが 日々の食卓にパンが並ばれる秘訣ではないでしょうか。


それを考えたら、自宅のキッチンで展開される 実践的なパン作りをもっともっと知る必要があると思いました。

教室ごと先生のカラーがあり、特徴があり…
授業の展開の仕方ひとつをとっても様々なやり方があります。

見習うべき所はしっかり見習い、それを自分自身の生活でも活かして行きたいのです。

そして うさぎ教室に来た方にお伝えできたら…こんなに嬉しい事はないと思ってます。

Mamanさんのパン教室☆白神こだま酵母_a0109118_15251254.jpg

なので 高尾まで行ってきました(maman raveさんのお教室へ~)
初めて訪れる場所でしたが、東京なのにとても空気が綺麗~。
先生のご自宅もとっても素敵でしたo(^▽^)o
パンは生地作りから焼き上げまで 全工程のレッスン。
生徒さんたちは みなさん育児中のママ達で 立場が一緒~。
パンだけでなく 沢山のお話しをして帰って来ました。
帰りは駅まで私を車で送ってくれたり(感激)とても初めて会った人には思えませんでした(=^▽^=)

Mamanさんのパン教室☆白神こだま酵母_a0109118_1525144.jpg



居心地の良い お教室。
先生の素晴らしいおもてなし中に 思いやりと優しさを感じずにはいられませんでした。

パン作りも参考になる事が多かったのですが それ以上に得るものがありました。
by nousagiroom | 2008-02-16 15:25


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


by nousagiroom

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はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
「野うさぎの部屋」へ
ようこそ♪


パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
手ごねのパン教室を
開いています。

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 千葉県千葉市緑区在住。

 

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