今日はパン教室でしたo(^-^)o
今月のパン教室は、
「胚芽パン」
「胚芽パンのごまあんぱん」
を作っています(^-^)
胚芽は「ロースト胚芽」を使用しているため
とっても香ばしいパンになります。
噛みしめると甘いです!
このパン生地で、生徒様には三つ編み成形に挑戦していただきましたo(^-^)o
プチ胚芽パンに、たっぷりのごまあんを入れたアレンジは
ちょっと薄皮タイプのあんぱんです。(あんこちゃん多め♪)
通常のふんわりしたパンに比べ、クラッシックな感じがします。
・・・もちろん、うさぎのお気に入り^^
油脂なし・乳製品なし、卵なしなので、
仕上げにも溶き卵は塗りません。
これ、味がすべてのあんぱんです^^
教室をやっていて、色んな方々に出会えること・・・
うさぎの宝になっています。
今日来て下さった生徒様に、
カフェのチーフさんがいらっしゃいました。
酒々井(しすい)のハーブガーデンを切盛りしている方で、
パンの勉強に励まれています。
多趣味な方で、ブログにも色々な作品がアップされています。
素敵なブログなので、ちょっとご紹介です♪
↓↓↓
香工房 ハーブいろいろ
千葉でハーブと言えば、大多喜が有名ですが、
酒々井にもハーブガーデンがあったのですね^^(穴場かもしれないわ!)
4月から開園されるので(今は準備期間のようです)、
お天気のいい日は足を運んでみたいですね?^^
入場無料で、月曜が定休で~
お勧めは、初夏らしいです^^
どんなところ(カフェ)なんだろう??
行ってみたいなぁ~~~~~~♪
by nousagiroom
| 2010-03-12 14:34
| 野うさぎパン教室
白神こだま酵母パン教室 開催中♪
by nousagiroom
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野うさぎパン教室HP
はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ
「野うさぎの部屋」へ
ようこそ♪
パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
手ごねのパン教室を
開いています。
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