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今日はパン教室でしたo(^-^)o

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今月のパン教室は、
「胚芽パン」
「胚芽パンのごまあんぱん」
を作っています(^-^)

胚芽は「ロースト胚芽」を使用しているため
とっても香ばしいパンになります。
噛みしめると甘いです!
このパン生地で、生徒様には三つ編み成形に挑戦していただきましたo(^-^)o


プチ胚芽パンに、たっぷりのごまあんを入れたアレンジは
ちょっと薄皮タイプのあんぱんです。(あんこちゃん多め♪)
通常のふんわりしたパンに比べ、クラッシックな感じがします。
・・・もちろん、うさぎのお気に入り^^

油脂なし・乳製品なし、卵なしなので、
仕上げにも溶き卵は塗りません。
これ、味がすべてのあんぱんです^^




教室をやっていて、色んな方々に出会えること・・・
うさぎの宝になっています。

今日来て下さった生徒様に、
カフェのチーフさんがいらっしゃいました。
酒々井(しすい)のハーブガーデンを切盛りしている方で、
パンの勉強に励まれています。


多趣味な方で、ブログにも色々な作品がアップされています。 
素敵なブログなので、ちょっとご紹介です♪
          ↓↓↓ 
     香工房 ハーブいろいろ

千葉でハーブと言えば、大多喜が有名ですが、
酒々井にもハーブガーデンがあったのですね^^(穴場かもしれないわ!)

4月から開園されるので(今は準備期間のようです)、
お天気のいい日は足を運んでみたいですね?^^
入場無料で、月曜が定休で~
お勧めは、初夏らしいです^^

どんなところ(カフェ)なんだろう??
行ってみたいなぁ~~~~~~♪
by nousagiroom | 2010-03-12 14:34 | 野うさぎパン教室


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


by nousagiroom

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はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
「野うさぎの部屋」へ
ようこそ♪


パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
手ごねのパン教室を
開いています。

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 千葉県千葉市緑区在住。

 

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