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発酵中

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今日も息子の運動会、出来ませんでした(>_<)
生憎の雨で〜〜〜。
今日1日自由時間となりました(´∀`)


再来週から、6月メニューのパン教室が始まります。
まだ写真をアップしていなかったので 撮影の為に今日はパンを焼いているところ(^w^)

このパンは玉ねぎ生地がベースです♪


雨で家にこもっている時、パン作りってなかなか良いですね〜(*^-^)b
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by nousagiroom | 2011-05-29 15:42

雨です〜

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息子の小学校は、今日が運動会の予定でした。
週間天気予報では当分雨みたいで…
テレビを見てがっかりしてます。
仕事が休みの時にやってもらえたら嬉しい〜他のご父兄もきっと同じ気持ちです(-.-;)


そんなこんなで
今日はお弁当作りもないので サンドイッチ用のパンは食べちゃいます!

チョコレートで楽しそうにお絵かきしてる〜
やっぱりこんなところが小学生らしいです(笑)
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by nousagiroom | 2011-05-28 08:12

キャラメルシフォンロール

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吉永先生のお菓子教室で習ったケーキです(^w^)

シフォン生地をロールにしたケーキなのですが
このレシピ、物凄く気に入りました\(^_^)/
美味しいし、身近な材料で出来るし、それになんと言っても上品♪♪♪

キャラメル味がこのケーキにピッタリと合っていて、これが上手に焼けたなら、みんなに自慢出来ますね(笑)
うさぎ的に、ピコンと矢が刺さったような感じです。

へんな脳内物質が出るようなケーキ?(笑)



さてさて、
今月のパン教室も ひっそりと開催し〜、そして無事に終了いたしました(*u_u)
成型にちょっと戸惑ったご様子でしたが
それもまた楽しそうに見えてしまいました(*^-^)b


来月も また皆さまの笑顔に会えると思うと〜!
これがとっても楽しみです♪
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by nousagiroom | 2011-05-28 00:49

プロセスチーズを使った「スフレチーズケーキ」

Cpicon プロセスチーズで簡単!スフレチーズケーキ by nousagi

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以前、クックパッドに
プロセスチーズを使った「スフレチーズケーキ」を載せたら
ご好評で、ロングヒットしています(^w^)

冷蔵庫にプロセスチーズって残ってたりしますから、重宝がられてるのかもしれませんね♪

私自身何回もリピートしている、とってもお気に入りレシピです。

今回はスクエア型に入れて焼きましたが、これもなかなか良かったですよ〜o(^▽^)o
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by nousagiroom | 2011-05-22 11:04

今日のお弁当♪

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毎日毎日、お弁当作りしています(^w^)
〜娘に(^^;)

お弁当作りが楽しくなるように(実はちょっと辛い時が??)
今日は気分を変えてキャラ弁にしました!
おかずがほとんど入らないわ~~~(笑)
これでお腹いっぱいになるのかなぁ・・・・・

色んなブロガーさんが、色んな可愛いお弁当を作ってるのをよく見かけますよね?
あそこまで、上手に出来ませんが 製作時間はたったの30分だからこんな感じでしょうか(笑)



じーっとキャラ弁を見ている息子に
「今度のお弁当、これにする??」とわざと聞いてみたら

「(首を振りながら)…いい」
やっぱり(笑)・・・聞いてみたかっただけ^^;

お弁当作りしている今が (きっと)人生幸せな時なのかも(*u_u)
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by nousagiroom | 2011-05-20 07:28

今日はうさぎパン教室でした。

今日はパン教室でした(^w^)
今月は調整上、満席で各回5名さまで進行します。
お申し込みをいただいた皆様ありがとうございます!
うさぎは今月もハッスルして頑張りま〜す\(^_^)/

気温も上がっていたおかげで、パン作りがとっても楽しいです^^
発酵もいい感じですし、窓を開けると気持ちよく作業できますから。

今日はクッペとツイストがお題です。
師範台の生地でたくさん練習し、ご自分の生地でおさらいになります。
ご参加の皆様、何個ツイストしましたか??(笑)
目が回りませんでしたか??(笑)

今回の講習のmenuは、是非お家でも復習してみてくださいね~。(強制ではありませんが)
もっともっと上手になります!


今月ご結婚された、あ○ちゃん、本当におめでとうございます。
素敵過ぎるお写真、見せていただきとっても嬉しかったです~うさぎ感激♪

そして、ヨッシーさん先日はお疲れ様でした!

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これは先日のハーブガーデンのお祭りで出店していた飴細工さんの作品です。
ヨッシーさんがお土産に持ってきてくれました(ナミダ)
ありがとうございます!可愛い~~~!すご~い!



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by nousagiroom | 2011-05-18 17:11

千葉・しすいハーブガーデンまつり〜続き

ハーブガーデン内に何やら人だかりが!!
小さな子供から大人まで、青空の下に集まっています。
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一体どうしたのかしら?
と、近寄ってみたら みんな集まって、カモミールで石鹸を作っていたのでした(*u_u)

子供たちは、必死にコネコネして形を作っています。
もちろん、うさぎも参加して初めての石鹸作りを楽しみました。
参加費は200円です。

丸や四角に出来上がった石鹸をみて
「うさぎの形が出来たら可愛いな〜」なんて、考えていましたが
実際作ってみると、うさぎ顔なんて無理…(^^;)

あっさり諦めて、普通の無難な丸型に整えました。
お店の人から、
「あら!随分お上手ですね!お店の商品と変わらないですよ♪」
と誉められ、なんか良い気持ちに〜(^w^) (笑)

出来上がった手作り石鹸は、家族にプレゼントしました。
安心無添加の石鹸なので、家で使いたいですよね(*u_u)


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石鹸作りを終えた頃、ハーブガーデンの奥でハワイアンの演奏会がありました。
その曲をバックにハーブガーデンを一回り。
(写真はそれを聴いているお客様♪)
初夏は、色んなハーブが芽吹いていて 自然の生命の力強さを感じました。

うさぎが特に好きなのは、「ラムズイヤー」。
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銀色に似たグリーンと(シルバーグリーン)、ちょっと分厚くて
毛が生えたみたいな葉の表面が好きなのです。
これ、ドライフラワー資材にすると、ボリュームも出るし、
花達を引き立ててくれます。
まさに立役者です。
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他にも数えきれないほどのハーブがあり、訪れる人を楽しませてくれたのでした(*u_u)


併設されたカフェは、席がいっぱいだったのでテイクアウトでスコーンを3種選んでみました。

スコーンはぱっくりと可愛く割れていて、
手作りの優しさを感じましたよ〜(*u_u)
ガーデン名物のホットドックは、中のソーセージがお店の手作りなんです。
それもいただき、昼ご飯とさせていただきました!
ソーセージはたくさんの添加物があるので 手作り出来るなんて素敵!!



自然と調和している、しすいのハーブガーデン。
訪れる人の心をきっと癒してくれます^^



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by nousagiroom | 2011-05-15 14:23

2011 千葉・しすいハーブガーデンまつり

☆お知らせ☆
5月のパン教室メニューのお写真つきました! HPをご覧下さい。


今日はとても良いお天気o(^▽^)o
陽向は暑いくらいでしたが、爽やかな1日でした。
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予告が大変遅れましたが、実は 【しすいハーブガーデンまつり】に
パンを出店してきました。


酒々井までは車で1時間くらいかかります。
9時半に到着するには うさぎ宅を8時半に出ることになり〜
どれだけパンが焼けるか全くわかりませんでした…3時半起床で(笑)
前準備もそれなりにしたつもりですが
思ったより焼けなかったかも〜(^^;)

作り置き出来ないのがパンなので
とにかく早朝に必死に作り上げ、車に乗せて定刻に出発出来ました\(^_^)/

行き道の車の中はずっとパンのよい香りに包まれました。
風景は田園地帯♪…田植えを終えた田んぼには水が張られていて、空が映ってピカピカ光っていました。

…綺麗!

パンとドライブを果たし、いつかは行ってみたいと思っていた、念願のハーブガーデンに到着!

まだ駐車場が空いていて、皆さん準備に追われている最中でした。

ガーデンのチーフさんにご挨拶をし、うさぎも出店の準備をしていたら、
どこからともなく1人の叔父様がフッと現れ
持参したパンのボックス全ての蓋を開けてチラ見…
そして一言
「これだけ???」・・・と!!

( ̄□ ̄;)!!

「1人で全部準備したので、これで手一杯です(涙)」 とお答えしときました(^^;)
だってそれが事実~(ぐすん)

現場に到着し、いきなりでビックリしましたが〜叔父様は悪気は全くないみたいだし
この量なら普通誰しもそう思うかも??(笑)
とにかく販売スタート♪

ちなみにこの叔父様、ドカ買いされてました^^;ありがとうございます(汗)

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写真は11時過ぎの様子です。 最初の写真は無理です、てんてこまいで(汗)
何を販売したか気になる方がいらしたら ↓↓
・ぶどうぱん
・巨峰レーズンのスティックパン
・全粒粉とクルミのパン
・焼きカレーパン(筍とトマトのミートカレー)
・あんぱん
・チョコマカロンパン
・あらびきウインナーパン
などなど^^ 個数は少ないですが、品数はなるべく~です。

10時開店でパパっとパン達はお嫁に行きました(^w^)
この写真の時点で残りあと2個??・・・1時間半で完売でした。
「天然酵母パン」というプレートはガーデンの方に準備していただきました~、
ヨッシーさんありがとう♪♪



販売中、「(このパン屋は)どこのお店ですか?」と、随分聞かれましたが
丁寧に事情をお話ししました(笑)・・・うちはパン教室ですと^^

店舗に見えるから 
それにしてはパンが少ないよと、朝の叔父様は思ったのでしょうね(笑)
なるほど〜(^^;


白神こだま酵母のパンは、普通のパン屋さんではあまり見かけないので
この酵母を知っている人も知らない人も、味見して頂ける非常に良いチャンスをもらえたと思いました。
皆さんに喜んでいただけたら、こんなに嬉しいことはありません(*u_u)

ヨッシーさんを始め、ご来店下さった皆様にお礼を言わなくては。


今日は本当に、本当にありがとうございました(*u_u)

午後よりお越しになられて、お会い出来なかった皆様、
本当に申し訳ございませんでした。



ハーブガーデンまつりの様子は 次回に続きます。
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by nousagiroom | 2011-05-14 16:28

しすいハーブガーデンまつり

2011年5月14日(土)10時~ 雨天決行
酒々井のハーブガーデンで 「しすいハーブガーデンまつり」があります056.gif

そのイベントに、白神こだま酵母のパンの出店をすることになりました!
ぶどうぱん焼きますよ^^
久しぶりの出店になります~♪♪

お菓子はナシで、今回はパンのみの販売となります。
お時間のある方は、是非いらして下さいね^^

ハーブまつりの2009年度の様子は こちら
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by nousagiroom | 2011-05-13 19:57

手作りミートソース

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今日は気合いを入れて(?)ミートスパゲティを作ってみました♪
昨日、テレビであるファミレスのミートソースのスパゲティが美味しいと取り上げられていて(皆さん見ました?)

ならば自分でも納得の行くものに挑戦してみたい〜と(^w^)


玉ねぎを炒めること40分…あめ色にするための作業。
この時点でリタイアしそうになりました(Θ_Θ)
わたし的に時間かけ過ぎです!(笑)


後は色々と具材を入れて〜
オーガニックトマト缶を2缶使い、煮込んで出来上がり。
うさぎ家では赤ワインを入れるのが定番です。


必死に作っていたら
食べられるまでに1時間40分もかかってしまったです(^^;)

お昼ご飯なのにこんなに気合いを入れて〜なぜなぜ?



今日は母にこのミートスパゲティを食べてもらいたく頑張ってみました。

だってだって〜
今日は母の日♪


ミートソースがスッゴく美味しい!
これはいいわ〜♪
ソースこれでおしまい??
と喜びの声がo(^▽^)o


なんて作りがいのある〜(笑)

元気なうちに安全で美味しいものを沢山食べてもらいたいです、家族に♪
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by nousagiroom | 2011-05-08 17:31


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


by nousagiroom

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はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
「野うさぎの部屋」へ
ようこそ♪


パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
手ごねのパン教室を
開いています。

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 千葉県千葉市緑区在住。

 

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