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良い天気です(^w^)

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ゴールデンウィークに突入しましたね〜o(^▽^)o
皆さん、有意義な休日をお過ごしでしょうか?

今日はとりあえず何もない日♪
朝起きて1時間はど花壇の手入れをしました。
コニファーがボーボーになっていたので、ハサミで剪定をしてみたのですが
夢中になってパチパチ切っていたら
手にマメが出来た~、しかも潰れたです~(´∀`)
…次回はもっとよく切れるハサミにしなくては??(笑)

庭の花は、葉ボタンや冬知らずなどが主流でしたが、もう終わりですね〜?
少しずつラベンダーが咲き始めていました。
うさぎの耳みたいで可愛いラベンダーです♪

もう少ししたら、苗を買って植えて
夏の花を育てたいです。

ちょっと剪定しただけで、ゴミ袋ははちきれてしまいそう!!
(もっとコマメにやりなさいと言う話しも??)

まだまだ剪定したかったですが、手のマメのおかげで断念しました(Θ_Θ)

シルバーグリーンのスカイロケット(背の高いコニファー)は、
もしかしたらリースに出来るかもしれない♪という期待もあって
そのまま残しておきました(*^-^)b
緑だけのリースもなかなか素敵に出来るんですよ(^w^)


午後からは、自分のお手入れ…と称して
美容院に行きました(^w^)

色々な所を「お手入れ」中です(笑)
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by nousagiroom | 2011-04-30 15:56

お菓子教室に行って来ました!〜続編

前回の記事の続き。

それで出来上がりのレモンケーキはこんな感じ♪
ホワイトチョコレートをかけています〜
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中身のスポンジは、まさにレモンケーキのためのスポンジ。
黄色くって、ふわふわです。
もちろん味もしっかりとしています(^w^)
今まで食べたレモンケーキの中で一番!
人生最高の美味しさでした(笑)

お楽しみの試食の時間は~↓↓

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今日はこんな差し入れが!!!!ECHIREのフィナンシェです♪
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オリーブもいただきました^^ ケーキの時間にちょっと塩味は、最高に美味です。
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by nousagiroom | 2011-04-29 13:30 | 吉永先生のお菓子教室

お菓子教室に行って来ました!

今日はお菓子教室の日♪

うさぎはライセンスのコースを卒業したので(めでたく♪)
更に「研究科」のレッスンを受けています。

ちなみに掛け持ちで、通常レッスンの「アドバンスコース」も受講しています。
アドバンスは2ヶ月に一回、研究科も2ヶ月に一回なので
毎月交互にどちらかのレッスンを受けている感じ(*u_u)
(↑どんだけ受けるのよ~?と言われております~^^:)

そんなわけで、振り返ってみると吉永先生とは、
7年目のお付き合いになっていました。気がつけばそんなに長く??(笑)

でも、先生の所に通う生徒さんは
何十年とお付き合いされている人は珍しくないです。
うさぎなんてまだまだ中堅クラス・・・(笑)

そうそう(^w^) つまりはお菓子は奥が深いと言うことなんですね?
もちろん吉永先生のお人柄にも後押しされて
みんな長く通われてるんです(*u_u)



今日のレッスンは「レモンケーキ」と、もう一つはサブレ。
サブレはまた後日アップすることにして〜

レモンケーキは、レモンピールからの手作り♪
香りがとっても良く、ふわぁ〜と爽やかな香りが舞います。
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これを使うのですから、香料なんて余計なものは全くゼロの
天然フルーティーケーキです。
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今の時代、香料や保存料などの添加物は当たり前となっていますから
これだけ、素直な素材だけで作るケーキは 手作りでしかなかなか出会うことは出来ないでしょうね?
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スポンジは、しっとりソフトで卵の風味が豊か♪
そこに杏子のジャムで下地塗りをし
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うえからホワイトチョコレートでコーティングするのです。


これだけ丁寧に作るのですから、美味しくないわけがありませんよね〜(*u_u)
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by nousagiroom | 2011-04-27 16:42 | 吉永先生のお菓子教室

パン屋さんのメロンパン

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これ、お土産〜
うさぎの姉が、うちに遊びに来た時に買ってきてくれた(^w^)

表面がゴツゴツしているのが通常のメロンパンですが…
これはツルツル!
どんな生地を載せて焼いているのか、どうやって被せているのか想像がつかないです(汗)

このメロンパン、果物のメロンみたいに作ってる。
本物を意識して作ったに違いないです(^w^)
中のカスタードも しつこくなく、甘すぎず…
パン生地を含めて、全体的にしっとりしているのが特徴。


本物志向のメロンパン…
さすが、たかののパンですね(*^-^)b
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by nousagiroom | 2011-04-25 08:17

最近読んだ本〜

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珍しく漫画読みました!(笑)
スッゴく久しぶりです〜(^w^)

友達が「これ面白いですよ♪」って貸してくれたので
「どれどれ?」と読んでたら なかなか面白いじゃないですかo(^▽^)o

シロクマが経営するカフェに、パンダやペンギンがやってくる話しなのですが
絵が可愛いというわけではなく(どちらかと言えばリアル画)、キャラクターのつぶやき加減が絶妙なのです♪

これを見て笑わない人っているのかな??
気分転換したい人には とってもオススメです(*^-^)b
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by nousagiroom | 2011-04-23 22:04

5月は~

来月の中旬頃~
イベントで、白神こだま酵母パンの出店を予定しています^^

とある素敵な場所からのお誘いなので、是非参加してみようかと♪♪
パンを焼いて欲しいとのことなので、今回はお菓子はナシ^^

車で1時間かかるところなので、早めにうちを出ます!
・・・たくさんは焼いていけませんが、お馴染みのパンを頑張って作る予定です~!

詳しくは、またお知らせしますね?
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by nousagiroom | 2011-04-21 17:12

ちょっと一息いれてます。

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暖かくなって来ましたね〜(^w^)
暖房をつけないで過ごせる日が増えて来ましたね〜。
桜も散り始めて、いよいよ新緑の時期を迎えようとしています。


子供たちの春休みは、震災のあとと言うこともあって
気が気でない毎日で終わってしまった感じ。

仕事に行っても、ちゃんと帰って来れるか毎回心配でした。(今も心配しながら出勤〜)

車って、災害時は本当にダメ(Θ_Θ)
やっぱり自転車やバイクですよね。

折りたたみ自転車欲しいな〜車に乗せておきたい(^^;)



4月に入って、もう半ばです。
自分が組んだスケジュールは毎日MAXですが
合間を見計らって、ささっとランチに行きました。

少し前にオープンしたばかりの和食のお店で
「本日のおすすめ定食」をいただいて来ました。
全体的に薄味ですがお出汁はしっかりきいていて、品数がとっても多いです。
チェーン店のようなありきたりな味ではなく
ひとつひとつが心を込めて手料理しているのがわかります。
今時こういうお店って、なかなかないかも♪
また行きたいですo(^▽^)o


予約すると ちょっとした個室に案内してもらえるかもしれません(^w^)
オープンからあまり日が経っていないので、今のところはちょっと穴場な感じがします。

行ってみるなら今のうちです(笑)


場所は南署の通りの「フートン」の近くで、前はお蕎麦屋さんだった所です。
名前は「嘉(よし)」といいます。
駐車場は建物の裏手にあります(*u_u)
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by nousagiroom | 2011-04-17 10:09

フルーツゼリー

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今日は久しぶりに涼しげなお菓子に挑戦〜(*u_u)
フルーツをアガーで固めたゼリーです。


今週から4月の教室が始まります!
先月は震災の影響があり 一部の教室をお休みさせていただきました。
今月はその分を取り戻して 頑張ります(^w^)
今まで通りの毎日を送ることも大切ですものね。
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by nousagiroom | 2011-04-10 11:19 | 手づくりおやつ

いちご大福

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いちご大福の季節〜(うさぎの中では♪)

ネットで新レシピを検索したら…、
なんか失敗したです〜(がっかり)



4月に入り、新学期を控えて
子供たちは自由な春休み♪

年度は変わっても、うさぎ的に変化は何もなく〜(笑)


色々やってみたいと思うことはありますが…
何でもかんでも手を出していた若かりし日々を思えば
今は、ぎゅっと的を絞れるようになったと思ってます♪(笑)


優先順位は、「家事」「仕事」「パン教室」が第一位(^w^)
大事なものが3つもあれば も〜充分かもしれない??

やっぱり、他に手が回らないのは仕方ないことかしらね(^^ゞ
欲張りはいけません(笑)


そう言い聞かせながら、現状維持に努めるうさぎでした(*u_u)
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by nousagiroom | 2011-04-03 09:16 | 手づくりおやつ


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


by nousagiroom

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はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
「野うさぎの部屋」へ
ようこそ♪


パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
手ごねのパン教室を
開いています。

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 千葉県千葉市緑区在住。

 

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