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お菓子教室に行って来ました!

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焼きがあまめの トロリしたチョコレートケーキ!
なんて絶妙♪♪

その上にキャラメリゼした林檎をのせた
味のハーモニーです\(^_^)/


チョコレートケーキのレシピはたくさんあります。
吉永先生から教わるレシピは、どれも美味しいのですが
微妙に特長が違って「あなたのお好みは?」と選べてしまう感じ。

うさぎはどれも捨てがたいのですが
ベーシックで習った とあるレシピがお気に入りです。(今のところ)
それを来月のバレンタインスイーツレッスンで
皆さんにお伝えするつもり(*u_u)




お菓子レッスンには毎月通っています♪
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by nousagiroom | 2011-01-30 07:30

2月のパン教室メニュー

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ようやく来月のパン教室で作るパンの写真が撮れました(^w^)

パンの撮影は明るいお昼間が良いのです♪
光の具合が夜とは全く違って、いい感じに撮影出来るんです('-^*)

…しかし、お昼間にパンを作るだけの時間が確保出来ず
今日になっちゃったです〜(笑)

ご予約を入れていただいた皆さんには 大変お待たせいたしました(*u_u)



来月のメニューは
「オレンジチョコレートブレッド」!
オレンジの酸味と、チョコレートの甘さが絶妙なパンです。

自分で言ってしまいますが(おこがましい)
美味しいです〜うさぎは大好きです♪♪♪

オレンジピールを使うので
ちょっと好き嫌いがあるかもしれませんが
柑橘系が好きな方には ぜひ召し上がっていただきたい一品です^^
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by nousagiroom | 2011-01-29 13:50 | 野うさぎパン教室

発酵中〜♪

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毎日寒いです。

…うさぎのパンも寒そう(笑)
発酵器大活躍です(^w^)
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by nousagiroom | 2011-01-29 12:47 | 野うさぎパン教室

バレンタインお菓子教室・チョコレートケーキ

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手作りバレンタイン企画として
来月はチョコレートケーキを作ります!

初心者向けの簡単なレシピですが、とっても美味しいので
大切な人に作って差し上げていただきたいです(*u_u)



今年になって始めて開催する お菓子教室です(*^-^)b


開催がとっても楽しみですo(^^o)(o^^)o
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by nousagiroom | 2011-01-25 07:00 | 野うさぎパン教室

いただきます~の図♪

 ☆お知らせ☆
バレンタインスイーツ作ります!!
 



前回の記事の続き。

ケーキをカットするとこんな感じ^^

少したけ温めた方が、うさぎ的に好きです~!


今日は電車のダイヤが乱れているようで
駅に人が溢れています~うちから駅の様子が見えます^^:


特急も駅に止まったまま動かない。。。

通勤・通学のの人たち、困っているだろうなぁ~・・・

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by nousagiroom | 2011-01-25 07:00 | 野うさぎパン教室

春を待つ花

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うさぎは、この花を見ると
「もうすぐ春かも♪」と思います(^w^)

昔はあちらこちらで見かけた気がしますが
最近見なくなりました〜水仙の花。


お庭に咲いたのでどうぞ…
と、いただきました(*u_u)

ありがとうございます。



花を見て、うさぎのことを少しでも
思い出して下さったんでしょうね?(=^▽^=)
嬉しい~♪



リビングに飾ったら、水仙の香りが部屋に広がりました。
子供達も「いい匂いがする♪」と言って
集まって来ました。
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by nousagiroom | 2011-01-21 22:40

ライ麦いちじくパン☆白神こだま酵母パン教室

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今月のレッスンのパンです。
いちじくが さっぱり見当たりませんが???
中にしっかり入っています^^
・・・断面の写真、撮り忘れました(^^;)


早々と今月のレッスンは終了しました(もう??)
いちじくもライ麦も在庫を残さず 皆様に行き渡り
凄く気持ちいい~~~♪(笑)


来月のパン教室のこと・・・
試作は来週までに行い、
ブログにアップしようと思います!

メニューは
「オレンジチョコレートブレッド」
オレンジとチョコレートは、とっても相性が良いのですo(^▽^)o

甘いパンに仕上げます♪
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by nousagiroom | 2011-01-20 14:04 | 野うさぎパン教室

元気です♪

野うさぎの部屋へのご訪問、
いつもありがとうございます(*u_u)


最近、更新してないですが…元気です!

パン教室も ちゃんと開いてますし
仕事も もちろんp(^-^)q



1月になって寒さが身に沁みます( ´ー`)
外の水道は凍ってしまって、水が出ないこともあります。

今日は家の北側の窓まで凍ってました(汗)


明日はパン教室です(^w^)

こねる作業は体が温まるので、寒い時期はいい運動かもしれませんね♪
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by nousagiroom | 2011-01-18 18:10

チョコレートケーキ

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チョコレートケーキです〜(*u_u)
夜に撮ったので、写真が綺麗に撮れない~~~(ナミダ)


クーベルチュールチョコレートと卵、薄力粉、バター、砂糖で作る
とっても簡単で美味しいケーキ。


パン教室だったので、お茶菓子に作りました。



最近更新が滞っていまが~^^:
実は、仕事の方をたくさんしてますo(^▽^)o
頼りにしてもらえてるようで??(笑)

パン教室は その間を見計らって開催させていただいてます(*u_u)
仕事と教室を両立出来るなんて
本当に贅沢な限りです^^

仕事は・・・
体力がいるのですが、笑顔が絶えないところ。

教室は・・・
楽しみに通って来て下さる生徒さまに会える〜
皆さんより私の方が、楽しみにしていかもo(^▽^)o



今日は今年になって初めての教室でした♪
皆さんに会えて元気いっぱいに!
明日からの活力です!!o(^▽^)o
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by nousagiroom | 2011-01-12 19:03 | 手づくりおやつ

二層のチーズケーキ

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吉永先生から教わった、チーズケーキ♪
「ドゥーブル・フロマージュ」と言います。

レアチーズケーキとベイクドチーズで二層になっています。
それぞれ単独で食べても十分美味しいのに
二層にすることで、チーズケーキのハーモニーになります♪
…とっても贅沢(^w^)



子供たちの冬休みも終わって、ようやくいつもの生活。

朝寒くて、一番に起きるのがツライです。
冷え冷えのリビングですから〜。

最近、ハマっているのが
ヒーターの「おはようタイマー」です(*^-^)b
起きる時間の30分前に設定しておくと…

朝、リビングが暖かい!!
すぐにお弁当作りに取り掛かれますo(^▽^)o
なんて便利なの〜♪

明日もまたセットしちゃお〜(=^▽^=)
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by nousagiroom | 2011-01-08 18:45 | 手づくりおやつ


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


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はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
「野うさぎの部屋」へ
ようこそ♪


パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
手ごねのパン教室を
開いています。

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 千葉県千葉市緑区在住。

 

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