<   2009年 04月 ( 25 )   > この月の画像一覧

お出かけ☆箱庭商店

a0109118_2344826.jpg


雑貨屋さんのイベントに、Miki Teaと行って来ました~、コハコさんの箱庭商店♪

うさぎの住む地域からはアクセスが簡単ですo(^▽^)o
…しかし物凄い人が集まるとの事なので、早めに着くように出かけました。

そしたらほとんど一番乗り状態~(約30分前に到着)
出展者の方がバタバタと準備してました。
その様子を見ながら、開店を待ち~、お店に第一歩を踏み入れました。
a0109118_2321430.jpg


まずは 「あんこときなこ」さんのお菓子を買い~、次は「まめパン」さんのパンを購入。
(すみません、写真なしです。)
外を周りながら お目当ての「日々花」さんに寄りました。

「日々花」さん とは、顔見知り(光栄♪)なので、ご挨拶をし~、お花を購入しました。
本当~~~に癒し系なのです(≧▽≦)
お花がもつ優しさそのままって感じで…。
Miki Teaも がっつりお買い物してました(笑)
a0109118_2321485.jpg

そして素敵な紅茶屋さんのアイスティーを注文し、買い求めたお菓子とパンと共に頂きました。
パンはふんわり柔らかくて口当たりもいい♪個性がある品揃えだったし、とても良かったです。
お菓子は、ビスケットがびっくりする美味しさでした!これは食べてみるしかないです。
a0109118_2321479.jpg

あとは外で出展していた「みなみ屋さん」のスープもご馳走になり(体に優しい美味しさを感じました。)、
気づいたら凄い長居(笑)


お天気も良く、心まで晴れ晴れしい1日になりました。

   ↓ 良かったらランキングにも遊びにいらして下さい^^♪ 

rannkinngu.JPG  



  

*    nousagiroom open  *


[PR]
by nousagiroom | 2009-04-30 23:02

アレンジティ☆Miki Teaの紅茶

ふれあい市の開催まであと12日!
あっという間にその日が来そうです…ドキドキ(*u_u)

来月は友人「Miki Tea」が紅茶で一緒に参加してくれますo(^▽^)o
野うさぎパン屋のすぐ隣で おもにアイスティーを披露(予定です)してくれるみたい!

Miki Teaは紅茶の愛飲家で、その勉強もしています。(紅茶コーディネ-ターの資格あり)
彼女の紅茶は、お気に入りの茶葉から抽出してくれるので、個性がハッキリ♪凄く味わい深いのです。
次回は皆さんにご披露出来なんて 私も嬉し~~~\(^_^)/
うさぎは、パンとMiki Teaの紅茶で「ランチセット」をご用意する予定でいますo(^▽^)o

現在ふれあい市会議(本当の目的は定かでない?)を開き、メニューを絞り込んでいますので 決定しましたら こちらにも発表したいと思っています。

ちなみに会議には こんなお茶が出ました!
「ミントティ」ですo(^▽^)o
a0109118_1732205.jpg


うさぎが席に付くと…、
ささっとキッチンに消え?
ささっと淹れてくれました(笑)

とっても水色(すいしょく)がキレイ♪♪
紅茶の魅力は、この水色の美しさにもあります。

透き通る紅茶に ミントの葉…。
紅茶自体がアレンジティなので ミントの香りもしっかり出ています。
苦味は全くなく、上品な感じ~スッキリ爽やかなテイストです。


本当に美味しかったな~(=^▽^=)


ふれあい市~
楽しみ楽しみ♪o(^^o)(o^^)o



 今日は コハコさんの「箱庭商店」に行って来ました^^
明日、アップしますね~!

   ↓ 良かったらランキングにも遊びにいらして下さい^^♪ 

rannkinngu.JPG  

[PR]
by nousagiroom | 2009-04-29 17:32 | おともだち

オレオのベーグル☆白神こだま酵母

a0109118_20222549.jpg


オレオって、あのオレオです^^
チョコレートクッキーの・・・ね?
こだまちゃんは通常のパン2%を下回る1.5%で入れました~、ベーカーズ%の話。
もちろん国産強力粉で^^

オレオを入れたお菓子は、吉永先生のレッスンでもありました。。。
そして、パンの本でもそんなメニューを見かけたことがあり、試しに作ってみました。
ミスマッチのような気もしますが、悪くないです^^

所々のオレオの「ガリっ」という食感はイケてるかも。

冒険メニューでした^^♪


   ↓ 良かったらランキングにも遊びにいらして下さい^^♪ 

rannkinngu.JPG  

[PR]
by nousagiroom | 2009-04-28 20:22 | 白神こだま酵母を使ったパン

ブルーベリーマフィン☆白神こだま酵母

a0109118_172728.jpg

今日は白神こだま酵母のマフィンですo(^▽^)o

バターに砂糖を入れて ふんわりホイップ♪
卵、粉類とヨーグルトを入れて焼き上げてます。

ベーキングパウダーなしのマフィンで~す^^


   ↓ 良かったらランキングにも遊びにいらして下さい^^♪ 

rannkinngu.JPG  


☆ お知らせ ☆
   5月のパン教室・・・満席となりました!
   ただ今、キャンセル待ちでお受けいたします^^

*    nousagiroom open  *


[PR]
by nousagiroom | 2009-04-27 17:02 | 白神こだま酵母を使ったパン

全粒粉入り食パン☆白神こだま酵母

今日は全粒粉入り食パン~。
今月の教室で作ったクルミパンの生地です。
ヨーグルトを添加したので、風味もアップ!
そして何よりも作りやすい生地というのが 嬉しいところ♪
もちろんストレート法で~(^-^)


パンが出来るまでの一部始終の工程は…
こんな感じ(・ω・)/

a0109118_73812.jpg


こうして写真に残してみるのも 面白~い!(・・・・たまには?)
パンが出来る様子がわかると、作ってみたくなる?とか??(笑)

通常のドライイーストのパンに比べて、砂糖も塩も低めの配合です。
それは食パンに限らず、パン全体的に言えることですが~(*^-^)b

a0109118_724450.jpg


今朝は このパンをトーストして食べました。
柔らかくて 美味しかったです♪
[PR]
by nousagiroom | 2009-04-26 07:24 | 白神こだま酵母を使ったパン

白ゴマクッキー

a0109118_84316.jpg
お菓子教室で習った ちょっとハード系のクッキーですo(^▽^)o
食感はサクサクってしていて~ ゴマの香りがお口に広がります。

昨日の野うさぎパン教室のおやつにお出ししました(*^-^)b

パン教室では、発酵の間にうさぎが作ったお菓子を「お茶菓子」としてお出ししています。
何度もお越しになられてる方には同じのが重なってしまうこともありますが(^^ゞ
うさぎからの気持ちとして 召し上がっていただけたらと思います♪

今月の くるみパンの開催は無事に終了いたしました!
ご参加になられた皆様~♪ 私も楽しい時間を過ごさせていただきましたよ~、ありがとうございました^^

次回はメロンパン・・・気が抜けないメロンパン??^^;

美味しいパンを ご一緒に作りましょう♪♪


☆お知らせ☆
只今、野うさぎパン教室の生徒様募集しています^^

*    nousagiroom open  *



rannkinngu.JPG  ←応援のポチで ますます頑張れます♪♪

[PR]
by nousagiroom | 2009-04-25 08:03 | 吉永先生のお菓子教室

5月の野うさぎパン教室について

 

2009年 5月のパン教室は・・・  

botan movie.gif メロンパン botan movie.gif 

白神こだま酵母 

 

meron pann.jpg  

usa5i.gif 

botan hikari.gif みんな大好き、メロンパン~!

メロン皮の包み方・・・ちょっと変わってます~♪

使用材料: 国産小麦粉・白神こだま酵母・甜菜糖・ゲランドの塩・卵・無塩バター・グラニュー糖

 

*   nousagiroom open *


 

手ごねパンのレッスンです♪♪ 

* 入会金なしの 1day lesson *

 open      受付は5月2日(土)まで。 

 皆様からのご連絡を楽しみにお待ちしています^^

 

  



 rannkinngu.JPG   ←応援のポチで ますます頑張れます♪♪

[PR]
by nousagiroom | 2009-04-24 16:29

メロンパン☆白神こだま酵母



来月(5月)の野うさぎパン教室では、メロンパンを作りたいな~と思っています。

復習に、東京の白神こだま酵母パン教室でのレシピを忠実に再現…
したつもりで作ったはずが、生地がダレるダレる~(汗)

焼き上がりのパンの高さが欲しいな~

もしかしたら、粉に問題があるのではないかと 思ったりして…(^^;)
うさぎは、市販の国産強力粉を使っているので、それもありかも。


メロン皮の付け方は 普通のパン教室ではあまり見かけないやり方です。
早く出来ますよ~と、先生は言っていましたが、それは慣れたらの話し(笑)

でもやり方としては非常は面白いです(*^-^)b

仕上がりは薄めですが、カリってしま~す(*^-^)b
[PR]
by nousagiroom | 2009-04-23 16:01 | 白神こだま酵母を使ったパン

黒糖ブレッド☆白神こだま酵母

a0109118_2163767.jpg


先日の黒糖バンズ生地を食パン型に入れて焼いてみました。
黒糖のほのかな甘みと 柔らかい生地でとっても優しい感じの仕上がり。
これに蜂蜜が入っていたなら、もっとグレードアップした美味しさになりそう~~~!

粉は国産小麦を使用。
捏ねは機械で~です。
暖かくなって とてもパンが作りやすくなって来ました。

窯伸びがとってもいい~♪

うさぎが大好きなパンです^^

rannkinngu.JPG  ←応援のポチで ますます頑張れます♪♪

[PR]
by nousagiroom | 2009-04-22 21:06 | 白神こだま酵母を使ったパン

イチゴのティラミス☆お菓子教室に行って来ましたo(^▽^)o

a0109118_2140936.jpg


今日のおメニューは 「苺のティラミス」です。
中には苺風味の生クリームとアングレースソースが入ったムースが入っています。
側面の色・・・ピンク色と、カスタード系の淡い黄色がとっても可愛く~
食べるととっても優しくふんわりとした美味しさなのです。

イチゴの季節もそろそろ終わりですが、
最後の最後までイチゴのお菓子を楽しみたいです^^

rannkinngu.JPG  ←応援のポチで ますます頑張れます♪♪

[PR]
by nousagiroom | 2009-04-21 21:40 | 吉永先生のお菓子教室


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


by nousagiroom

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お知らせ.gif 野うさぎパン教室HP


はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
「野うさぎの部屋」へ
ようこそ♪


パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
手ごねのパン教室を
開いています。

iusa5e.gif
 千葉県千葉市緑区在住。

 

newbana- pan.JPG
↑ リンクフリーです。

★訪問先★
oc-cb.gif  beruchann.jpg   
ゆるくるさんのHP.jpgMa`s  Flower.gif

ぶきっちょSachiのパン生活

さくら かふぇ

香工房 ハーブいろいろ

marumamaのおうちごはん

Handmade cake & bread



レシピブログ     

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へお菓子(スイーツ)のクチコミポータルサイト | かしろぐ

人気ブログランキングへ
こどもお菓子教室「クッキーズ」

rbn1.gif

フォロー中のブログ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧