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かぼちゃと胡桃のケーキ

美味しい北海道かぼちゃが出て来ましたね\(^_^)/

うさぎはかぼちゃが大好き~v(^-^)v
大きなのを買って、煮物を作って…余りは蒸してマッシュしました。

かぼちゃと胡桃のケーキ_a0109118_6185961.jpg
マッシュさえ出来ていれば パンにもお菓子にも使える~o(^^o)(o^^)o
…と言うことで、今日はかぼちゃのケーキ(*^-^)b

バターケーキに似た配合に シナモンが少し入っています。
特徴と言えば 砂糖は「花見糖」を使っていることです。
これで優しいママの味になります。

かぼちゃで生地が重くなり 焼いても沈みそうですが、食べてみたら 口当たりもよく、柔らかい仕上がりになりました。
シナモンとカボチャの相性も とっても良かったです(*^-^)b
by nousagiroom | 2007-09-22 06:18 | 手づくりおやつ


白神こだま酵母パン教室 開催中♪


by nousagiroom

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はじめまして^^
私の日々を綴ったブログ 
「野うさぎの部屋」へ
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パンやお菓子作りなど、
手づくりが趣味です^^
医療関係の仕事をする傍ら
自宅で白神こだま酵母の
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 千葉県千葉市緑区在住。

 

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